最近、嫁が良く作るバナナ蒸しパンのレシピ。調理開始から出来上がりまで10分ほどで出来る。しかも洗い物も多くないのでラクチン。
材料は全部混ぜた後、レンジで3分で出来るので時間がかからずできる簡単おやつです。
材料
- バター 10g
- 黒糖 30g
- 生クリーム 30g
- 牛乳 30g
- バナナ一本
- ベーキングパウダー 5g
- 小麦粉100g
バターをいれてレンジでチンして溶かす
レンジにかけれる容器に、バターをいれます。そしてレンジでチンしてバターを溶かします。
砂糖・牛乳・生クリーム・卵をいれて混ぜる
バターが溶けたら、砂糖をいれます。そして、軽く混ぜます。
その後、牛乳と生クリームを同じ分量だけ入れて混ぜます。
そして、最後に卵を入れてまた混ぜましょう。
混ざりました。
バナナを手で軽くつぶしていれて混ぜる
バナナを手で軽くつぶして入れます。がっつりとつぶさず、バナナの形が残っている状態です。
そして、ホイッパーを使って軽くつぶしながらまぜます。このときも熱心につぶす必要はありません。形が残っているのが良いです。
バナナはあまり見えていませんが、下に沈んでいます。
小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
小麦粉100gをいれ、ベーキングパウダー5gを入れます。
まずは、ベーキングパウダーが全体にいきわたるように、粉の部分だけをホイッパーで軽く混ぜてから、全体を混ぜるようにします。
ある程度混ぜ合わせてダマがなくなればOK。
ふわっとラップをかけてレンジで3分
ラップを容器にかけます。ふわっとかけて、すき間を作るようにします。この写真では、左側に少しすき間があります。
うちにあるレンジは備え付けのもので、少々古くてワット数が不明なのです。650Wか800Wでしょうか・・・これで3分かけて出来上がりです。
蒸しパンの出来上がり
出来上がりましたよ！最初はワット数の違いによって、もしかしたら中まで火が通っていない可能性があるため、中心部に箸をいれて、生地がつかないことを確認した方が良いでしょう。
まな板の上においてみると、ほらビックリ。
超簡単にできちゃいました。穴がポコポコ開いていてふんわりしてそうでしょう？
生クリームを添えて食べると、より一層おいしいです。
洗い物はバターを取るときに使ったスプーン、そしてホイッパーと容器のみ！10分で出来て本当に簡単。
生クリームと黒糖を使うことによってコクがでます。
超簡単に美味しいおやつができますので、是非作ってみてください。
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