チャーハンをおいしく作りたい？料理好きの男性であれば一度は憧れる料理！
チャーハン
火力は強い方が良いとか、味の素を入れると美味しいとか、チャーシューを使うとか、美味しくする方法はいろいろとあると思います。
しかし、米をいつものものと違うものを使ったことはありますか？もしなければ、これをぜひとも試してもらいたい。そのお米とはこれ
そう。バスマティライスです。ドイツではバスマティライスやジャスミン米は普通にスーパーで見ることができますが、このサイズはなかなかありません。
4.5Kg！1.5Lのお水と比較すると大きさがよくわかります。初めて見ました。
Lidlというスーパーで買ったものですが、今まで1度しか見たことありません。なかなかこのサイズのバスマティライスは入荷されません。
Lidlのバスマティライスは美味しいので、見つけたら買いましょう。
今回の材料はこちら
- バスマティライス 250g
- 卵 2個
- ネギ一本
- ガチョウの肉
- 調味料
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
- 味の素 ３ふり
バスマティライスの炊き方はこちらをどうぞ。
お肉はなんでも良いです。今回はこちらの記事で作った、ガチョウの肉が残っていたのでこれを使いました。
作り方は普通です。卵をいれたあとにご飯を入れて、調味料を入れて混ぜ、肉をいれて、ネギを入れて混ぜて完成。ごはんがもともとパラパラなので、すぐにできます。
出来上がりはこちら
ちなみに、卵はごはんにつきません。つまり、コーティングなどされません。そのため、卵をふわっとした状態で一度取り出して、最後にもう一度入れなおした方がおいしくできると思います。
次回はそれでやってみようかな。
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