チャーハンをおいしく作りたい？料理好きの男性であれば一度は憧れる料理！ チャーハン 火力は強い方が良いとか、味の素を入れると美味しいとか、チャーシューを使うとか、美味しくする方法はいろいろとあると思います。 しかし、米をいつものものと違うも...

ドイツではクリスマスにガチョウ（Gans）の丸焼きを食べるらしい。クリスマスではなくても普通に冷凍のガチョウが売っています。誕生日のディナーとして丸焼きをしてみたので、レシピを書いておきたいと思います。 こんな感じで売っています。 総重量は...

こちらに来て2，3年目以降だろうか。Facebookの広告欄に、ヨーロッパ産のゆめにしきが買えるよ！ってよく出てくるようになった。 それがこちら。 欧州産と記載があります。裏面に書いているのですが、正確にはイタリアです。極上の米と書いてます...

ドイツでLidlというスーパーに行くとDoradeという魚をよく見ることがある。Doradeはヨーロッパヘダイというらしい。日本ではスーパーに行くと色々な種類の魚が売っているが、少なくとも南ドイツではスーパーに売っている魚の種類は少ない。 ...

ドイツでは簡単に豚肉ブロックを購入することができます。以下は2.5Kgの豚肉。1Kgで5ユーロ、つまり100gで50セント、つまり日本円で60円くらい！安いです。これは買うでしょう。 チャーシューを作るときの材料は豚肉だけでもいいですし、生...

ドイツ在住歴4年。たまにはラーメンを食べたくなってくるものです。私は田舎に住んでいるので、近場のラーメン屋がありません。2時間かかります。 そのため、食べたいものは全て自作するしかない！と、いうことで今回も自家製麺を作っていきます。前回はこ...

私はよくお酒を取り扱っているYoutubeを見ます。 透明な氷の作り方をこれとか これとか を見て自分でも作りたいな、と思うわけです。 上記のような大きいものを使うと冷凍庫を占領してしまうので、大きさを考えないといけません。ドイツAmazo...

ドイツのスーパーにいくと、いくつかの種類の卵が陳列されています。1.8ユーロくらいのものから4ユーロくらいのものまで。イベント用の色が塗られている卵もあります。 前は10個入りで2ユーロしないような安い卵を買っていたのですが、最近は少しラン...

Youtubeを見ていると丸氷を作る動画があったりします。家でも透明な丸氷でウィスキーを飲みたいなーと思いドイツAmazonを見てみると、あるではありませんか。同じ製品が！ 値段は倍近くしますが、購入してみました。ドウシシャの製氷機です。 ...