料理 ドイツでWOLFSBARSCHのオーブン塩焼きをしてみた
お魚のオーブン塩焼きシリーズ！今回はWolfsbarschという魚を初めてスーパーで見かけたので、購入してみました。Googleさんに問い合わせをしてみると、Wolfsbarschとはヨーロピアンシーバスというスズキ目・モロネ科に属するの魚...
料理 
ドイツ ドイツのスーパーで売っているものは安いなーと
ベリー系果物の充実度と値段ベリー系の果物は抗酸化作用がとても強く毎日でも摂取したいものです。日本だと高くて毎日食べるなんてできませんが、ドイツだと結構安いです。ブルーベリーが200gで1.39ユーロ！500gで3ユーロのときもありました。ブ...
料理 ドイツでニジマス(Regenbogen Forelle)のオーブン塩焼き
ドイツのスーパーマーケット、Lidlの魚コーナーへ行くと、おおよそ以下の3種類の魚が陳列されています。LACHS 鮭 DORADE ヨーロッパヘダイRegenbogen Forelle ニジマス鮭もヨーロッパヘダイもかなりの脂がのっていてと...
健康 ビタミンCを大量摂取したら風邪がすぐ治った
ビタミンCの大量摂取が風邪予防やがんに良い、という本がある一方で、ビタミンCやサプリは風邪予防や健康には効果がない！と書いている本もある。効果なし、と書いているブログも結構あるのだが実際のところどうなのか？効果があるかどうか知るには自分で試...
料理 たまねぎたっぷりヨーグルトカレー
たまねぎたっぷりヨーグルトカレーのレシピ。すごくおいしかったので、また同じものを作れるようにレシピを記載しておきます。トマトは使いません。材料以下の材料で鶏肉をもみこんでおきます。鶏のももにく 300gヨーグルト (脂肪分10%) 60gケ...
料理 こうせい先生のホットケーキを作ってみた
こうせい先生のホットケーキ。見るからに美味しそう。テクニックはそんなに必要なさそうに見えたので作ってみました。材料全てドイツで手に入る材料です。小麦粉 405 85gベーキングパウダー 4g卵M 1個 (卵白はメレンゲ用)牛乳 30gヨーグ...
料理 バスマティライスでチャーハンを作るとパラパラで香り高い一品に！
チャーハンをおいしく作りたい？料理好きの男性であれば一度は憧れる料理！チャーハン火力は強い方が良いとか、味の素を入れると美味しいとか、チャーシューを使うとか、美味しくする方法はいろいろとあると思います。しかし、米をいつものものと違うものを使...
IT Cocoonのアクセス集計とバックアップがAWSのLightsailで機能しない時の対処法
私は2つのサイトをAWS上に持っています。2つともCocoonを使っていますが、このサイトで以下の問題がありました。バックアップをとろうとしたらサーバーエラー500が返却されるアクセス集計が常に0のままCocoonのフォーラムでいくつか質問...
ドイツ ドイツでGans(ガチョウ)の丸焼きをしてみた
ドイツではクリスマスにガチョウ（Gans）の丸焼きを食べるらしい。クリスマスではなくても普通に冷凍のガチョウが売っています。誕生日のディナーとして丸焼きをしてみたので、レシピを書いておきたいと思います。こんな感じで売っています。総重量はなん...
商品レビュー ドイツAmazonで購入できるヨーロッパ産ゆめにしきを買ってみた
こちらに来て2，3年目以降だろうか。Facebookの広告欄に、ヨーロッパ産のゆめにしきが買えるよ！ってよく出てくるようになった。それがこちら。欧州産と記載があります。裏面に書いているのですが、正確にはイタリアです。極上の米と書いてます。上...